Eleveur de poules aux oeufs bleus :
La Dorking saumoné pure race

baniere dorking

La poule Dorking est une des rares race de poule qui pond des oeufs  bleu / vert. Dans mon élevage amateur j'ai selectionné uniquement des poules pondeuses pures races ayant le gêne oeuf  bleu / vert.
oeuf différente couleurLes poules Dorking sont réputés pour pondre des oeufs sans cholestérol ou à très faible taux. oeuf bleu

Origines:

 La Dorking est vraisemblablement issue des poules pondeuses romaines, puisque Columellela décrit exactement au milieu du Ier siècle après J.C. Ainsi dans ses Libri de re rustica, il évoque une poule à cinq doigts à la poitrine large, au corps solide et carré avec une grosse tête et une crête dressée. Les soldats romains l'ont introduite en Angleterre et cette race s'est développée au cours des siècles, jusqu'à ce qu'elle soit fixée au XIXe siècle et que des spécimens apparaissent sur les lieux d'exposition, comme le premier Poultry Show de 1845 en Angleterre. Son nom provient du bourg de Dorking dans le Surrey.

 Description:

 La Dorking a un corps rectangulaire avec des tarses clairs et cinq doigts plutôt petits. Elle est élevée à deux fins, c'est-à-dire pour sa chair bien goûteuse et ses œufs. Il est à noter qu'il s'agit d'un fait rare d'une race aux oreillons rouges produisant des œufs à la coquille bleutée (une varieté fait également des oeufs blanc). La poule est une bonne pondeuse et une excellente couveuse, au caractère parfois versatile qui a besoin d'espace. Le coq peut parfois dépasser les six kilos.

 

Standard: 

  • Masse idéale : coq : 4,5 kg  ; poule : 3,5 kg
  • Crête : de moyenne à grande
  • Oreillons : rouges
  • Couleur des yeux : orangé
  • Couleur de la peau : blanche
  • Couleur des tarses : claire

 
COQ:coq dorking

 Corps: long, profond, presque rectangulaire, porté horizontalement.
Tête: grande, mais pas grossière
Crête, simple, grande, droite, crête perlée admise.
Barbillons, grands, fins de texture.
Oreillons, moyens, rouges.
Face, rouge, modérément emplumée.
Yeux, iris rouge orangé
bec; fort, légèrement recourbé, couleur chaire.
Cou; fort, camail abondant.
Dos; large, long, légèrement incliné.
Poitrine, très profonde, pleine et large.
Abdomen, bien développé.
Ailes, longues, portées serrées au corps.
Queue, pleine et large, portée haute; faucilles larges et longues.
Cuisses, courtes, pas apparente, cachées dans le plumage.
Tarses, courts, forts, couleur chair clair.
Doigts, cinq, 4ème et 5ème doigt bien espacés!!
Plumage, structure de la plume longue, peu de duvet, assez dure. emplumage abondant et riche. 
poule dorking saumoné

 

POULE:

 Forme rectangulaire, parfaitement exprimée par son dos long et horizontal, sa poitrine profonde, son abdomen bien développé: , position basse sur pattes; queue bien développée; portée fermée chez le coq. la crête est pliée sur le coté sans cacher l'oeil.

Les Dorking existent avec des crêtes droites et des crêtes frisées.

Variétés de plumage : blanc, gris argenté (saumonée) la mienne, roux à liseré noir (rouge), noir (variété américaine non reconnue en France) et coucou.

OEUF:

 55 à 65 g, couleur vert/ bleu ou  blanc selon la soucheoeuf dorking bleu

Cette coloration est dûe à un pigment appelé oocyanine, qui est un produit de la formation de la bile. Cette couleur bleue traverse la coquille de l'œuf de part en part, ce qui rend leur mirage difficile.

Ce facteur est également une indication de la pureté de la souche, sachant que la pure race dorking pond des oeufs blancs, mais une souche a recu le gene bleu (surement croise avec les araucana) il y a fort longtemps. ce gene est recessif, ce qui implique une selection par rapport à la race (abscence de croisement sinon le gêne est perdu...)

Certains disent que ces oeufs ont peu ou pas de cholestérol??? mais ça... 


La souche dorking bleu est très rare, mais étant éleveur amateur situé dans les Hautes-Alpes je vous propose :

tete oeuf

   oeuf bleu fécondé, poussins ou démarés en fonction de ce qui me restera à vendre... 

    Arrivage de naissance le 6 avril 2016... soyez pret :)

   Le tout élevé en plein air...poule dorking couve poussin dorking famille dorking

je vous propose donc 3 euros l'oeuf fécondé  avec envoi en colissimo pour 10 euros supplémentaire en debut de semaine si besoin.

poussin d'une semaine 8 euros l'un non sexé et un euros par semaine supplémentaire...

les envois se font dans l'ordre d'arrivée des cheques de réservations...

     Nous contacter : mail : dorking.oeuf.bleu@gmail.com               Fiche conseils pour l'incubation d'œufs fécondés